土豆小吃市场

市场快照

根据价值，市场研究预德赢vwin000测4.4%年度复合年增长率全球马铃薯零食市场，最终市场估值约为1242亿美元到2031年。根据预测，就土豆零食销售而言，所有地区的新兴市场都在以较高的复合年增长率扩张。然而，预计欧洲将持有超过100亿欧元的债券20%到2031年，马铃薯零食的全球市场价值份额。

截至2021，按价值计算，世界各地的马铃薯零食消费占各地。0.5%到0.8%分享全球零食市场。

2016-2020年土豆零食消费分析与2021-2031年市场预测的比较

从2016年到2020年，全球土豆零食市场以2.9％。马铃薯零食的主要市场司机需求正在增加消费者的零食习惯以及各种各样的马铃薯零食。这些马铃薯小吃还可以作为咀嚼，啃食等形式提供的节约型便利食品，这使其成为消费者其他零食的零食。

马铃薯零食的主要需求地区是北美，其次是东亚。这两个地区的需求预计都会增长，因为它们在零食行业占据主导地位。美国拥有的市场份额97.7％在北美市场。中国是东亚地区土豆零食的主要市场。

总体而言，全球土豆零食市场预计将以年复合增长率（CAGR）扩大4.4%直到2031年。

烘焙土豆粉的使用量增加是如何推动市场增长的？

烤土豆粉由于其营养价值高，在食品和饮料行业获得了发展势头。烤土豆制品含有较少的脂肪和极低的胆固醇。此外，烤土豆制品是蛋白质和纤维的良好来源。消费者更喜欢烤土豆食品，以满足他们的营养需求。

烤土豆零食中的纤维有助于消化，维生素B6有助于分解碳水化合物并改善新陈代谢。这种纤维与维生素的结合有助于消费者减肥和控制体重。

因此，为了降低胆固醇，消费者选择烤土豆餐来咀嚼或啃食。烤土豆粉以前被认为是一种利基产品，现在是增长最快的食品之一。马铃薯零食的营养特性在食品工业中有潜在的应用，这一点引起了各地区对马铃薯零食的需求。

• 例如，2019年6月，总部位于美国的瑞士罗斯蒂公司（Swiss Rosti）推出了带有填充烘焙土豆的脆皮填充土豆。

对省时方便食品的高需求是否推动了土豆零食的销售？

快速的生活方式影响了时间有限的消费者选择方便食品，而不是在家做饭。方便食品为消费者提供日常营养和热量，并为他们提供省时的机会。

由于消费者在用餐时更喜欢方便，因此对即食、即食、冷冻食品的需求正在增长，这是由于移动消费趋势。

马铃薯加工产品在方便食品方面正在成为一个有利的选择，因为它们完成了消费者的营养需求。马铃薯小吃物品最受欢迎的其他方便食品，主要是因为这些小吃成为全膳食，并帮助消费者在一天中剩下的休息。

如今，土豆零食的制造商也在设计有吸引力的包装，同时牢记易用性因素，这进一步推动了全球零食市场对土豆零食的需求。他们还在创新新的即食土豆系列。

例如，土豆泥是一种广受欢迎的方便食品，被广泛食用。土豆泥既可以单独食用，也可以与其他一些食品一起食用。

健康的零食选项是否有利于马铃薯加工业务？

消费者之间的健康意识蓬勃发展，也彻底影响了他们的零食行为。现在，健康和健康已成为消费者的优先事项。今天消费者需要适当的健康。马铃薯的薯片和小吃是消费者优选的产品，以增加营养物质和功能。

土豆富含矿物质、维生素和抗氧化剂，这使其成为健康意识强的消费者非常健康的选择。土豆还含有一种叫做抗性淀粉的特殊淀粉，它有助于控制血糖。

因此，健康的土豆零食深受消费者欢迎。随着人们对健康产品的认识不断提高，这为马铃薯加工市场提供了一个有利的机会。

• 例如，雷氏烤箱烤薯片、凯特尔橄榄油烤薯片、炸薯片、红薯和其他低脂薯片在注重健康的消费者中越来越受欢迎。

新兴经济体消费者支出的增加会为土豆零食供应商提供机会吗？

发达国家的消费者更喜欢各种以土豆为基础的产品，尤其是来自北美和欧洲地区的产品。中国、印度、巴西等新兴国家正在经历巨大的经济增长。人均收入的增加也有助于增加土豆零食等植物性食品的支出。

信息更灵通的人群更喜欢西式土豆产品，如土豆泡芙、薯条、土豆泥、土豆片和市场上现成的其他土豆零食。

加工土豆食品制造商也在将兴趣转移到发展中国家，以提高其销售额并增加其地区影响力。许多公司也在投资先进技术，如最先进的生产，这有助于他们实现运营效率，并有助于产品创新。

• 例如，2020年，Emsland在新加坡开设了一个创新中心，这将加强该公司在亚太市场的地位。

制约土豆零食需求的因素有哪些？

虽然土豆零食的受欢迎程度正在以非常快的速度增长，但垃圾食品的负面影响正在对土豆零食市场构成威胁。垃圾食品被认为对健康有害，并导致各种健康问题。

土豆加工产品富含脂肪和热量，这往往会增加体内的胆固醇水平。一盎司纯薯片含有10克脂肪和154卡路里。

此外，炸土豆零食也会导致体重增加。体重增加和心脏病是全世界常见的健康问题之一，食用薯片与这些问题有关。因此，对垃圾食品消费的健康担忧对马铃薯加工市场产生了负面影响。

替代品的存在也是可能阻碍马铃薯零食市场增长的一个关键因素。随着消费者越来越喜欢谷物和其他低脂零食，土豆零食产品的销售可能会放缓。

鹰嘴豆、胡萝卜、西兰花等植物性零食的新品种越来越受欢迎。谷类烘焙零食、蔬菜薯条和花椰菜是土豆类零食的一些替代品。

此外，消费者购买模式的激烈变化也是推动采用马铃薯零食替代品的另一个因素。因此，替代品的可用性，不断变化的消费者行为和垃圾食品的负面影响是阻碍了土豆加工产品的市场。

国别见解

为什么英国在欧洲地区的马铃薯零食生意中占有最大的份额？

在英国，土豆零食市场正在稳步增长，其价值复合年增长率（CAGR）2.1%。欧洲地区对土豆零食的需求正以显著的速度增长，这为土豆零食供应商提供了有利的市场增长机会。

哪个国家在东亚市场的土豆零食销售额中占有最大份额？

中国在东亚马铃薯零食市场占有很大份额。这是因为土豆零食对健康和营养的益处越来越大。此外，随着中国市场的高速增长，食品服务行业对方便食品和高营养零食的需求增加，将对土豆零食需求产生积极影响7.8％CAGR。

类别方面的见解

为什么全球市场对冷冻土豆零食的需求量最大？

根据产品类型，冷冻土豆类零食在土豆类零食中的需求量和消费量最大。冷冻土豆类零食的市场价值份额为41.3%.由于零售业在消费者中的高普及以及提供的便利性，因此需求在零售业的高普及和所提供的便利性上升。他们还为消费者提供了许多健康益处。

哪个分销渠道为马铃薯零食供应商提供了新的机会？

由于土豆零食的易得性，零售业对土豆零食的需求正在增加。零售类土豆零食的市场价值预计将达到638亿美元在预测期结束时。

COVID-19的影响

全球Covid-19大流行减缓了世界各地的工业和经济活动，因为哪种情况下，对马铃薯零食的需求显着下降，主要是由于锁定，旅行和运输限制以及零售店的关闭。

由于许多国家实行全面封锁，食品行业不得不在一定时间内关闭生产设施。这些行业是马铃薯零食的主要消费者，因此，对马铃薯零食的需求减少。主要以土豆为主的零食生产国的封锁情况也影响了原材料供应链。

马铃薯生产国也受到了COVID-19的广泛影响。因此，由于封锁、旅行限制和缺乏人力，马铃薯生产受到广泛影响。

然而，消费者的生活方式的变化，人们对购买马铃薯零食的兴趣越来越兴趣，因为需要营养丰富和健康食品的食品服务业行业的马铃薯小吃的使用。

竞争格局

钥匙马铃薯零食生产商倾向于创新，研发，扩建，以获得具有优良品质的马铃薯零食。制造商正在努力努力提​​高其运营和创新能力。

• 2019年1月，卡夫亨氏完成了对primal kitchen的收购，primal kitchen是生产健康零食和不同食品的顶级公司之一。此次收购将有助于该公司加强其在美国食品和饮料市场的地位。
• 2018年12月，埃姆斯兰集团宣布与总部位于波兰的IMPAG集团建立战略合作伙伴关系。这种合作关系使Emsland Group在波兰的销售结构得以重组。

马铃薯零食产业报告范围

马铃薯零食产业分类研究

类型：

• 薯片和鞋带
• 脱水的
• 冻结的
• 土豆罐头
• 其他的

应用：

• 即食食品
• 准备饭菜
• 休闲食品

分销渠道：

• 零售马铃薯小吃
• 提供餐饮服务的土豆零食